Essen im Riffkieker
Das Küchenteam vom Strandrestaurant Riffkieker legt großen Wert auf hochwertige Zutaten......
...im folgenden sehen Sie eine kleine Auswahl unserer frisch zubereiteten Speisen
Vitamine und Meer...
unsere Salate werden aus frischen Möhren,Paprikaschoten,Weißkohl,Champignons,Gurken,Tomaten
Eisberg,Radiccio sowie Maiskörnern zusammengestellt
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Kleiner bunter Salatteller mit Frenchdressing
Bunter Salat mit frischen gebackenen Champignons garniert mit Tomaten und Gurken, serviert
mit Joghurtdressing und Baguette
Großer bunter Salatteller mit frischen Nordseekrabben
auf Cocktaildressing serviert mit Baguette
oder
Zarte Garnelen aus der Knoblauchpfanne auf frischen Salaten mit Zwiebelringen
Frenchdressing und Baguette
... alle Salatsoßen sind aus eigener Herstellung
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Unsere Suppen und Eintöpfe
Tomatenrahmsüppchen Neptun ( mit Nordseekrabben)
Norderneyer Krabbenrahmsuppe mit Sahne
Riffkiekers hausgemachte deftige Fischsuppe
oder einen unserer täglich wechselnden Eintöpfe aus eigener Herstellung mit oder ohne Wurst
wir servieren Ihnen unsere Suppen immer mit Baguette
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Spezialitäten aus Riffkiekers Kombüse
13 Garnelen in der Knoblauchpanade gebacken mit
verschiedenen Dipps, Salatteller und Baguette
Norderneyer Pfannfisch - das Omelette der Ostfriesen
Frische Seelachsstücke mit Bratkartoffeln und Rührei
Fisch und oder Pasta
Spaghetti Bolognese mit hausgemachter Fleischsoße
Grüne Nudeln Alfredo - mit frischen Champigons, Schinkenstreifen und Zwiebeln in Knoblauchsahnesoße
Garnelen in Sahnesoße mit Gemüsestreifen und Knoblauch im Spaghetti-Nest und Salatteller
Bandnudeln mit frischem Norweger Lachs und Zwiebeln in Sahnesoße, mit einem Salatteller
Willkommen in Neptuns Reich - hier beißt jeder an ..........
Backfischfilet vom Seelachs mit Remoulade und Pommes frites
Feinste Ostfriesische Matjesfilets - Hausfrauen Art- mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in
einer Sahnesoße, dazu frische Bratkartoffeln
Seelachsfilet natur gebraten, mit Remoulade, Salzkartoffeln und Salatteller
Feinstes Rotbarschfilet saftig gebraten in der Eihülle mit hausgemachter Kräuterbutter
Salzkartoffeln, Hollandaise und Salatteller
Schollenfilets in Butter gebraten mit frischen Nordseekrabben
Petersilienkartoffeln und einem Salatteller
...wenn es etwas besonderes sein soll..
"Fischteller Riffkieker"
gebratene Filets von Nordseefischen in der Pfanne gebraten, gebackene Scampis und Muscheln mit
Soße Hollandaise, hausgemachter Kräuterbutter, Salzkartoffeln und einem Salatteller
....und zwischendurch so wie die Matrosen es lieben..
Labskaus nach Seemannsart - ein Stampfgericht von Rindfleisch mit roter Bete und Kartoffeln mit
Spiegelei,roter Bete,Gewürzgurke und einem Matjesfilet
Zart geräuerter Norweger Lachs - fein garniert auf Reibekuchen mit
creme fraiche, und Merrettichsahne
Matrosenfrühstück - frische Nordseekrabben auf gebuttertem Schwarzbrot mit 2 Spiegeleiern
.... was die Seemannsbraut sonst noch kocht...
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und Gewürzgurke
Schweinescnitzel Jäger Art mit Champignons und Zwiebeln in Soße, dazu Pommes frites
7 Garnelen in Knoblauchpanade mit Aioli und Baguette
......unsere Folienkartoffeln....
einfach nur mit sour cream
oder dazu mit Norderneyer Seeluftschinken, oder mit frischen Nordseekrabben oder, oder.......
..unsere Steaks vom Land....
Angus Rumpsteak (220 gramm) zart gereift mit hausgemachter Kräuterbutter
einer Baked Potato mit sour crem und einem Salatteller
Angus Rumpsteak Madagaskar mit grünem Pfeffer
in einer feurigen Sahnesoße, Pommes frites und Salatteller
.....für unsere Leckermäuler.....
Milchreis aus eigener Herstellung in vielen Variationen
leckerer Ostfriesischer Eier-Pfannkuchen
unsere Rote Grütze oder ein heißer Apfelstrudel mit Vanillesoße
.......für unsere kleinen haben wir unsere Kinderteller
Süßer Spatz - 3 Reibekuchen mit Apfelmus
Hänschenklein - Bratwurst mit Pommes frites
Lord Nelson - 4 Fischstäbchen mit Remoulade oder Mayonnaise und Ketchup, Pommes frites
Donald Duck - Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
und vieles mehr.......
und für die großen haben wir noch unsere Snacks für den kleinen Hunger...
angefangen mit unseren leckeren Pommes frites, Bratwurt, Currywurst, Hamburger oder eines unserer
immer frisch zubereiteten Fischbrötchen oder belegten Baguettes
mit Sicherheit werden Sie beim Stöbern in unserer Speisekarte vor Ort etwas finden was wir Ihnen
lecker zubereiten und servieren dürfen.
Selbsverständlich bieten wir Ihnen zur Kaffeezeit eine Auswahl an frischen Kuchen
weitere Speisen und Getränke finden Sie in den jeweiligen Untermenüs ganz schnell und einfach mit einem klick ......